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驴肉
【出处】
《千金·食治》
【拼音名】
Lǘ Ròu
【来源】
为马科动物驴的肉。
【原形态】
驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。
体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。腹部及四肢内侧均为白色。
【性味】
甘酸，平。
【功能主治】
补血，益气。治劳损，风眩，心烦。
①《千金·食治》："主风狂，愁忧不乐，能安心气。"
②《日华子本草》："解心烦，止风狂，酿酒治一切风。"
③《饮膳正要》："野驴，食之能治风眩。"
④《纲目》："补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。"
【用法用量】
内服：煮食。
【附方】
治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。（《饮膳正要》驴肉汤）
【摘录】《中药大辞典》
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