【出处】 《医林纂要》 【拼音名】 Pí Dàn 【别名】 皮蛋（《随息居饮食谱》），彩蛋、松花蛋（江苏）。 【来源】 为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。 【性味】 《医林篆要》："味辛涩甘咸，寒。" 【功能主治】 《医林纂要》："泻肺热，醒酒，去大肠火，治泻痢。能散、能敛。" 【摘录】 《中药大辞典》
《中药大辞典》第一版得到了国内外广大读者的普遍好评，本书是在此基础上修订而成，因此内容新颖而实用，可作为中医药或相关领域工作者和中医药爱好者的重要工具书。